জীববিজ্ঞান, একটি বিস্তৃত এবং সবচেয়ে জটিল বিজ্ঞান, বিভিন্ন বিশেষ শাখা নিয়ে গঠিত। আজ, আমরা এই শাখাগুলির একটিতে অনুসন্ধান করতে যাচ্ছি: মাইকোলজি, যা ছত্রাকের অধ্যয়ন। অনেকেই ভাবছেন মাইকোলজি কি অধ্যয়ন করে, এবং এই নিবন্ধে আমরা স্পষ্টভাবে সেই প্রশ্নের উত্তর দেব, এর বৈশিষ্ট্য এবং গবেষণার ক্ষেত্রগুলিকেও সম্বোধন করব।
মাইকোলজি কী?
মাইকোলজিকে জীববিজ্ঞানের শাখা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে যা ছত্রাক অধ্যয়ন করে। যদিও অনেক লোক তাদের গঠন এবং বৃদ্ধির অভ্যাসের কারণে উদ্ভিদের সাথে তাদের যুক্ত করে, ছত্রাক একটি সম্পূর্ণ আলাদা রাজ্যের অন্তর্গত। ছত্রাক. এটি বেশ কয়েকটি অনন্য বৈশিষ্ট্য যেমন এর কাইটিনাস কোষ প্রাচীর এবং সালোকসংশ্লেষণে অক্ষমতার কারণে। অন্যদিকে, ছত্রাক হয় heterotrophs, মানে তারা বাহ্যিক খাদ্য উত্সের উপর নির্ভর করে।
তদুপরি, ছত্রাকের প্রকৃত টিস্যু নেই; হাইফি যে ছত্রাক বা শরীরের গঠন মাইসেলিয়াম. এরা স্পোরের মাধ্যমে পুনরুৎপাদন করতে পারে এবং দুটি বড় দলে বিভক্ত: এককোষী (খামিরের মতো) এবং বহুকোষী (ফিলামেন্টাস ছত্রাক)।
মাইকোলজি কি অধ্যয়ন করে?
এই শৃঙ্খলা কোনো একটি এলাকায় সীমাবদ্ধ নয়। মাইকোলজি এর অধ্যয়নকে অন্তর্ভুক্ত করে ছত্রাকের শারীরবৃত্তীয় এবং শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য, বাস্তুতন্ত্রে এর ভূমিকা এবং মানব স্বাস্থ্য ও কৃষিতে এর প্রভাব। ছত্রাকের উপকারী দিকগুলিই অধ্যয়ন করা হয় না, যেমন খাদ্য ও ওষুধ উৎপাদনে তাদের ব্যবহার, কিন্তু সংক্রমণ এবং বিষক্রিয়ার মতো তাদের নেতিবাচক প্রভাবও।
মেডিকেল মাইকোলজি
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শাখাগুলির মধ্যে একটি হল মেডিকেল মাইকোলজি, যা মানব এবং প্রাণী স্বাস্থ্যের উপর ছত্রাকের প্রভাব অধ্যয়নের জন্য নিবেদিত। এই অন্তর্ভুক্ত পরাশ্রয়ী ছত্রাকের উপস্থিতি (শরীরের বিভিন্ন অংশে ছত্রাক সংক্রমণ), স্পোর এলার্জি এবং বিষক্রিয়া বিষাক্ত মাশরুম খাওয়ার কারণে। মেডিক্যাল মাইকোলজিতে গবেষণা যেমন ওষুধের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ পেনিসিলিন্, ছত্রাক থেকে আবিষ্কৃত পেনিসিলিয়াম.
মেডিক্যাল মাইকোলজিস্টরাও ছত্রাকের কারণ অনুসন্ধান করে এলার্জি সমস্যা হিসাবে হিসাবে Aspergillus বা যা অভ্যন্তরীণ অঙ্গকে প্রভাবিত করে। এই এলাকাটি অত্যাবশ্যক কারণ কিছু ছত্রাকের সংক্রমণ মারাত্মক হতে পারে, বিশেষ করে দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের লোকেদের ক্ষেত্রে।
কৃষি মাইকোলজি
ক্ষেত্রের মধ্যে কৃষি, ছত্রাক ক্ষতিকারক এবং উপকারী উভয় ভূমিকা পালন করে। এক চরম পর্যায়ে, নির্দিষ্ট ছত্রাক কীটপতঙ্গ হিসাবে কাজ করতে পারে, ফসলে সংক্রমিত হতে পারে এবং মারাত্মক অর্থনৈতিক ক্ষতি ঘটাতে পারে। অধ্যয়ন এই ক্ষেত্র বলা হয় ফাঙ্গাল ফাইটোপ্যাথোলজি. তবে অন্যান্য ছত্রাক আছে symbiotic, গঠন মাইক্ররিজা যা উদ্ভিদকে ফসফরাসের মতো পুষ্টি শোষণ করতে সাহায্য করে, রাসায়নিক সারের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে।
উপরন্তু, কিছু মাশরুম অত্যন্ত মূল্যবান ফসল, যেমন ভোজ্য মাশরুম (উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম এবং ট্রাফল) যা গ্যাস্ট্রোনমি এবং অর্থনীতিতে একটি বিশিষ্ট স্থান রয়েছে। মাশরুমগুলি কেবল তাদের স্বাদের জন্যই নয়, তাদের পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলির জন্যও অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়।
ছত্রাক
এর উন্নয়ন তুলে ধরাও জরুরি ছত্রাক চাষ, যা মাশরুম চাষের বিজ্ঞান। মাশরুম ছাড়াও ছত্রাক যেমন খামির রুটি, বিয়ার এবং নির্দিষ্ট ধরণের পনিরের মতো খাবারের উৎপাদনের জন্য। এই প্রক্রিয়ায়, ছত্রাক বহন করে গাঁজন, খাদ্য শিল্পের জন্য একটি মূল জৈবিক ফাংশন।
ছত্রাকের সামাজিক-সাংস্কৃতিক গুরুত্ব
নির্দিষ্ট সংস্কৃতিতে, মাশরুমগুলি কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্রেই নয়, ক্ষেত্রেও একটি বিশেষ স্থান দখল করে। সাইকোঅ্যাকটিভ। The হ্যালুসিনোজেনিক মাশরুম এগুলি বহু শতাব্দী ধরে ধর্মীয় অনুষ্ঠান এবং শামানিক আচার-অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজ অবধি, এর বৈশিষ্ট্যগুলি তদন্ত করা অব্যাহত রয়েছে এবং মানব মস্তিষ্কে এর প্রভাবগুলি অধ্যয়ন করা হয়।
যাইহোক, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অনেক দেশে এই মাশরুমের চাষ এবং ব্যবহার অবৈধ। আপনি যদি এই দিকটি সম্পর্কে আরও অধ্যয়ন করতে চান, তাহলে আমরা সুপারিশ করি যে আপনি এটির গবেষণা বা ব্যবহার সম্পর্কে বিস্তারিত জানার আগে স্থানীয় আইনগুলির সাথে পরামর্শ করুন৷
একাডেমিয়ায় মাইকোলজির অধ্যয়ন
গভীরভাবে মাইকোলজি অধ্যয়ন করতে, প্রথমে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করতে হবে জীববিদ্যা, যেখানে বিষয় যেমন উদ্ভিদবিজ্ঞান এবং মাইক্রোবায়োলজি. ডিগ্রী পাওয়ার পরে, আপনি স্নাতকোত্তর অধ্যয়ন বা বিশ্ববিদ্যালয় এবং বৈজ্ঞানিক প্রতিষ্ঠানগুলিতে প্রদত্ত নির্দিষ্ট কোর্সগুলির সাথে, মাইকোলজিতে বিশেষীকরণের জন্য বেছে নিতে পারেন।
মাইকোলজির শাখা
মেডিকেল মাইকোলজি
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, মেডিকেল মাইকোলজি গবেষণায় একটি বিশিষ্ট স্থান দখল করে ছত্রাকজনিত রোগ মানুষ এবং প্রাণীদের মধ্যে। এটা তদন্ত জড়িত রোগজীবাণু এই জীবের, সেইসাথে ইমিউন সিস্টেমের প্রতিক্রিয়া এবং সম্ভাব্য থেরাপিউটিক বিকল্পগুলি।
কৃষি মাইকোলজি
এই ক্ষেত্রটি কৃষিতে ছত্রাকের ব্যবহার অধ্যয়ন করে, যেমন মাইক্ররিজা, যা খনিজ শোষণ সহজতর করে উদ্ভিদ বৃদ্ধি উন্নত. ফসলের ক্ষতিকারক ছত্রাকজনিত রোগ কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায় তা নিয়েও গবেষণা চলছে।
ফাইটোপ্যাথোলজি
La ফাইটোপ্যাথোলজি এটি আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ শাখা যা উদ্ভিদের ছত্রাকজনিত রোগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এই সংক্রমণগুলি কৃষিতে উল্লেখযোগ্য ক্ষতির কারণ হতে পারে, এই রোগগুলির গবেষণা এবং প্রতিরোধকে গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।
মাইকোলজির গুরুত্ব
দৈনন্দিন জীবনের অনেক ক্ষেত্রে মাইকোলজি অপরিহার্য। পরিধি থেকে ডাক্তার, যেখানে এটি অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টিফাঙ্গালের মতো ওষুধের বিকাশে অবদান রাখে, পর্যন্ত কৃষি এবং প্রতিপালন, মাশরুম একাধিক ব্যবহার এবং প্রভাব আছে. ছত্রাকের ক্রমাগত অধ্যয়ন আমাদের কেবল তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে উপকৃত হতে দেয় না, তবে তাদের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি প্রশমিত করতে এবং প্রতিরোধ করতে দেয়।
মাইকোলজি কী এবং এটি আমাদের দৈনন্দিন জীবনের বিভিন্ন দিকগুলির সাথে কীভাবে সম্পর্কিত তা বোঝা আমাদেরকে বাস্তুতন্ত্রের ভারসাম্য এবং আমাদের নিজেদের বেঁচে থাকার ক্ষেত্রে এই জীবগুলি যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তা আরও উপলব্ধি করতে সহায়তা করে।