আজ আমরা এমন এক ধরনের চুলার কথা বলতে যাচ্ছি যেটি আমাদের মাঠ বা বাগান থাকলে বেশ উপকারী। এটি একটি মাটির চুলা, একটি অত্যন্ত দক্ষ ঘরে তৈরি নির্মাণ যা আপনাকে কম খরচে এবং পুনরায় ব্যবহার করা উপকরণগুলির সাথে একটি ঐতিহ্যগত উপায়ে রান্না করতে দেয়। কাদামাটির চুলা কার্যকরভাবে তাপ সঞ্চয় করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত, যা এমনকি চমৎকার ফলাফলের সাথে রান্না করার অনুমতি দেয়।
এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে দেখান কিভাবে ধাপে ধাপে একটি মাটির চুলা তৈরি করবেন, উপযুক্ত উপকরণ ব্যবহার করে এবং একটি টেকসই এবং কার্যকরী ফলাফল নিশ্চিত করা।
মাটির চুলা থাকা উচিত এমন ব্যবস্থাগুলি
একটি দক্ষ মাটির চুলা তৈরি করতে, পরিমাপগুলি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। ওভেনের ক্ষমতা নির্ভর করবে আপনি যে ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তার উপর। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি পারিবারিক সমাবেশের পরিকল্পনা করেন, আদর্শভাবে মাটির চুলাটি একই সময়ে কমপক্ষে তিনটি পিজা বা রুটির কয়েকটি টুকরো রান্না করার জন্য যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত।
The মান পরিমাপ তারা সাধারণত সম্পর্কে 50 সেন্টিমিটার ব্যাসার্ধ, যা দিয়ে আরামে তিনটি পিজ্জা রান্না করা সম্ভব। ওভেনের দরজা আপনার ব্যবহার করা পাত্র অনুযায়ী ডিজাইন করা উচিত, যাতে তারা অসুবিধা ছাড়াই প্রবেশ করে। তাপের ক্ষতি কমাতে একটি গোলাকার দরজার পরামর্শ দেওয়া হয়, যদিও আপনি এই সমস্যা এড়াতে একটি ভাল ফিটিং দরজা বেছে নিতে পারেন।
ওভেনের মেঝে এবং খিলান সহজ এবং সস্তা উপকরণ প্রয়োজন। বেস জন্য, আপনি কিছু ব্যবহার করতে পারেন 120 পুরো ইট একটি আকার সঙ্গে 1.40 বর্গ মিটার. খিলান জন্য, আপনি সম্পর্কে প্রয়োজন হবে 160 মাঝারি ইট. একটি ভাল ফলাফল অর্জনের জন্য উপযুক্ত উপকরণ এবং সরঞ্জাম, যেমন একটি কাকবার, রাজমিস্ত্রির চামচ, কম্পাস, স্পিরিট লেভেল এবং মেজারিং থ্রেড থাকা অপরিহার্য।
চুলা থেকে মাটি
মাটি চুলা নির্মাণের প্রধান আনুগত্য উপাদান। একটি সঠিক মিশ্রণ পেতে, আপনি প্রাপ্ত করা আবশ্যক কালো এবং হালকা পৃথিবী. কালো মাটি সাধারণত আরো আঠালো এবং এই ধরনের নির্মাণের জন্য আদর্শ। উপরন্তু, আপনি মাটির এক ঘনমিটার প্রয়োজন হবে, বেস, খিলান এবং চুলার আস্তরণের জন্য যথেষ্ট।
এর সাথে মাটি মেশানোর পরামর্শ দেওয়া হয় ঘোড়ার গোবর, কারণ এটি কাদাকে অতিরিক্ত টেক্সচার এবং দৃঢ়তা প্রদান করে। সার প্রায় প্রতিনিধিত্ব করা উচিত ৮০% মোট মিশ্রণের। কাদা প্রস্তুত করতে, একটি গর্ত খনন করুন, এটি নাইলন দিয়ে ঢেকে দিন এবং পাথর বা শিকড়ের মতো অমেধ্য অপসারণের জন্য মাটি চালনা করুন। পছন্দসই ধারাবাহিকতা ম্যাশড আলুর মতো হওয়া উচিত।
ওভেন মেঝে নির্মাণ
মাটির চুলার মেঝে তিনটি স্তর নিয়ে গঠিত। প্রথম স্তর হবে তাপ বেস, যা আপনি একটি গ্রিডে পুরো ইট এবং লোহার ফর্মওয়ার্ক ব্যবহার করে তৈরি করতে পারেন 30 × 30 সেমি. ভিত্তিটি অবশ্যই শক্ত এবং প্রতিরোধী হতে হবে, যেহেতু এটি চুলার ওজন এবং এতে রান্না করা খাবারকে সমর্থন করতে হবে।
দ্বিতীয় স্তরে, কাদা দিয়ে ইটের গোড়া ঢেকে দিন, নিশ্চিত করুন যে সেগুলি দৃঢ়ভাবে সেট করা আছে। তৃতীয় স্তরের জন্য, আপনি বেসের ঘেরের চারপাশে ইটের গুটিকা এবং মোটা লবণ এবং গ্রাউন্ড গ্লাসের মিশ্রণ বেছে নিতে পারেন, যা একটি চমৎকার তাপ বেস প্রদান করবে এবং ইটগুলিকে রক্ষা করবে।
এটি অপরিহার্য যে সমস্ত মেঝে স্তরগুলি পুরোপুরি সমান, একটি স্পিরিট লেভেলের ধ্রুবক ব্যবহার আপনাকে প্রক্রিয়া চলাকালীন কোনও অসমতা সংশোধন করার অনুমতি দেবে।
মাটির চুলা খিলান নির্মাণ
খিলানটি মাটির চুলার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলির মধ্যে একটি, যেহেতু এটি তাপ ধরে রাখার জন্য দায়ী। এটি সঠিকভাবে তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে নিশ্চিত করতে হবে যে বেসটি সম্পূর্ণ স্তরের। তারপরে, একটি কম্পাস ব্যবহার করে, দরজার আকার বিবেচনা করে চুলার পরিধি চিহ্নিত করুন।
চিহ্নিত লাইনে মাঝারি ইট স্থাপন করে শুরু করুন। ইটের প্রথম তিনটি কোর্সে, আপনি তাদের কাত করা উচিত নয়। তৃতীয় কোর্স দিয়ে শুরু করে, ভল্ট তৈরি করতে ইটগুলিকে সামান্য কাত করতে শুরু করুন। পর্যায়ক্রমে কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিভাগগুলিতে সম্পূর্ণ করা যাতে আপনি যেতে যেতে কাদা শুকিয়ে যায়।
আপনি যখন খিলানের দুই-তৃতীয়াংশ সম্পন্ন করেছেন তখন চিমনির জন্য একটি ছোট জায়গা ছেড়ে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। চিমনি খুব বড় হওয়া উচিত নয়, একটি উপযুক্ত আকার একটি বড় ক্যানের সমতুল্য হবে। একবার খিলান শেষ হয়ে গেলে, এটি ব্যবহারের আগে অন্তত এক সপ্তাহ চুলা শুকাতে দিন।
অবশেষে, ভল্টের উপর প্রায় 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার পুরু কাদার একটি স্তর প্রয়োগ করুন। আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে কাদা ফাটছে, আপনি মিশ্রণে আরও ঘোড়ার সার যোগ করতে পারেন। এই অতিরিক্ত আবরণ আরও ভাল তাপ সুরক্ষা প্রদান করবে।
এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে আপনি নিজের মাটির চুলা তৈরি করতে পারেন, যা বাইরে রান্না করা এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার জন্য আদর্শ। একটি সুগঠিত ওভেন শুধুমাত্র শক্তি সঞ্চয় করবে না, তবে আপনার থালা-বাসনে অতুলনীয় স্বাদও দেবে, যেহেতু ঘণ্টার পর ঘণ্টা জমে থাকা তাপ সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
হ্যালো ভাগ করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ, আমার কাছে মনে হচ্ছে যেহেতু আপনি 1 বর্গ মিটার বলছেন এবং আমি বুঝতে পারি যে এটি পরিমাণ পরিমাণ, কিউবিক মিটারের মধ্যে হওয়া উচিত land যদি তা হয় তবে এটি অনেক জমি হবে, প্রায় 1000 লিটার। ধন্যবাদ
অনুগ্রহ করে অন্তত দেখুন কিভাবে নিবন্ধটি লেখা হয়েছে। এতে প্রচুর ব্যাকরণগত এবং বানান ভুল রয়েছে।