জৈব বর্জ্য এগুলি কেবল ট্র্যাশের চেয়ে অনেক বেশি হতে পারে। সামান্য জ্ঞান এবং উত্সর্গের সাথে, আমরা তাদের আমাদের পরিবেশের জন্য একটি মূল্যবান সম্পদে রূপান্তর করতে পারি। শহরগুলির একটি প্রধান সমস্যা হল এই বর্জ্যের জমে থাকা এবং অব্যবস্থাপনা, যা বায়ু, জল এবং ভূমি দূষণে অবদান রাখে। যাইহোক, সঠিক কম্পোস্টিং কৌশল সহ, আমরা এই বর্জ্যগুলিকে চমৎকারভাবে পরিণত করতে পারি বাড়িতে তৈরি জৈব সার.
আমরা যে পরিমাণ বর্জ্য তৈরি করি তা কমাতে রিসাইক্লিং হল অন্যতম সেরা পদ্ধতি। যদিও অনেক মানুষ ইতিমধ্যেই প্লাস্টিক, কাগজপত্র এবং কাচের পুনর্ব্যবহার, যথাযথ নিষ্পত্তির সাথে পরিচিত জৈব বর্জ্য, যেমন খাদ্য স্ক্র্যাপ বা উদ্ভিদের অবশেষ, একটি চ্যালেঞ্জ হতে চলেছে যা অনেকেই তাদের দৈনন্দিন জীবনে প্রয়োগ করেনি।
এই বর্জ্য, যদিও এটি অকেজো এবং দুর্গন্ধযুক্ত বলে মনে হয়, এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে যা সঠিক কম্পোস্টিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রূপান্তরিত হতে পারে। চমৎকার প্রাকৃতিক সার আমাদের গাছপালা জন্য। কিন্তু ঠিক কিভাবে এটা অর্জন করতে? এখানে আমরা কম্পোস্টিং কৌশলের মৌলিক নীতিগুলি, আপনি যে উপকরণগুলি ব্যবহার করতে পারেন এবং কীভাবে বাড়িতে প্রক্রিয়াটি চালাতে পারেন তা ব্যাখ্যা করি।
কম্পোস্টিং কী?
কম্পোস্টিং এমন একটি কৌশল যা উত্পাদন করতে জৈব বর্জ্যের প্রাকৃতিক পচনের সুবিধা নেয় সার, পুষ্টি সমৃদ্ধ একটি সার। বায়বীয় পচনের মাধ্যমে, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ জৈব অবশেষকে মাটির মতো পদার্থে রূপান্তরিত করে। এই প্রক্রিয়াটি অবস্থার উপর নির্ভর করে 3 থেকে 6 মাসের মধ্যে সময় নিতে পারে এবং ফলস্বরূপ কম্পোস্ট বাগান, বাগান বা অন্দর গাছগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কম্পোস্টিং শুধুমাত্র ল্যান্ডফিলগুলিতে পাঠানো বর্জ্যের পরিমাণ কমায় না, তবে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতেও অবদান রাখে, যেহেতু ল্যান্ডফিলগুলিতে চাপা জৈব বর্জ্য প্রচুর পরিমাণে মিথেন তৈরি করে, একটি অত্যন্ত দূষণকারী গ্যাস৷
উপকরণ আপনি কম্পোস্ট তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন
বাড়িতে কম্পোস্ট তৈরি করতে, আপনার শুধুমাত্র প্রয়োজন জৈব বর্জ্য সংগ্রহ আপনার রান্নাঘর বা বাগান থেকে। এখানে সাধারণ বর্জ্যের একটি তালিকা রয়েছে যা আপনি মানসম্পন্ন কম্পোস্ট তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন:
- ফল এবং সবজির খোসা: উচ্চ পুষ্টিগুণের কারণে এগুলি কম্পোস্টের অন্যতম প্রধান উপাদান।
- কফি এবং চা ব্যবহার করা হয়েছে: পুষ্টি সরবরাহ করার পাশাপাশি, তারা কম্পোস্টে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
- Eggshells: যদিও তারা পচতে বেশি সময় নেয়, তবুও তারা কম্পোস্টে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।
- ছাঁটাই, শুকনো পাতা এবং ঘাসের অবশিষ্টাংশ: এগুলি তথাকথিত 'বাদামী পদার্থ', কার্বন সামগ্রীর ভারসাম্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
- কালিহীন কাগজ এবং পিচবোর্ড: কার্বন-সমৃদ্ধ উপাদান যা কম্পোস্টের গঠন বজায় রাখতে সাহায্য করে।
আপনার কম্পোস্টে যা এড়ানো উচিত
যদিও অনেক জৈব বর্জ্য কম্পোস্টের জন্য উপযুক্ত, তবে আরও কিছু রয়েছে যা আপনার এড়ানো উচিত, কারণ তারা কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করতে পারে বা পচতে খুব বেশি সময় নিতে পারে:
- মাংস বা মাছের অবশিষ্টাংশ: তারা প্রাণীদের আকর্ষণ করতে পারে এবং অনুপযুক্তভাবে পচতে পারে।
- পোষা ড্রপিংস: তারা ক্ষতিকারক হতে পারে যে ব্যাকটেরিয়া আছে.
- অসুস্থ গাছপালা: সঠিকভাবে কম্পোস্ট না করলে রোগ ছড়াতে পারে।
- পণ্য পণ্য: এগুলি সঠিকভাবে পচে না এবং অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি করতে পারে।
কীভাবে কম্পোস্ট তৈরি করবেন: ধাপে ধাপে
আপনি যদি নিশ্চিত হন যে আপনি নিজের কম্পোস্ট তৈরি করতে চান, শুরু করার জন্য এখানে প্রাথমিক পদক্ষেপগুলি রয়েছে:
- একটি জায়গা চয়ন করুন: আপনার যদি একটি বাগান থাকে, আপনি আপনার কম্পোস্ট বিনের জন্য একটি ছোট এলাকা বরাদ্দ করতে পারেন। আপনি যদি অ্যাপার্টমেন্টে থাকেন তবে আপনি একটি ছোট কম্পোস্ট বিন কিনতে পারেন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কম্পোস্টারের ভাল বায়ুচলাচল এবং মাটিতে অ্যাক্সেস রয়েছে যাতে নিষ্কাশনের অনুমতি দেওয়া যায়।
- বর্জ্য যোগ করুন: বাদামী উপাদানের একটি স্তর স্থাপন করে শুরু করুন, যেমন শুষ্ক শাখা বা কার্ডবোর্ড, তারপর খাদ্যের স্ক্র্যাপ এবং অন্যান্য জৈব বর্জ্য যোগ করুন।
- প্রতি তাই প্রায়ই মিশ্রিত: বায়ু চলাচলের অনুমতি দিতে এবং পচন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে প্রতি সপ্তাহে অন্তত একবার উপকরণ নাড়ুন।
- আর্দ্রতা বজায় রাখুন: বিষয়বস্তু সামান্য স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত, একটি স্পঞ্জের মতো। যদি এটি খুব শুষ্ক হয়, জল যোগ করুন; যদি এটি খুব ভিজা হয়, আরও শুকনো উপকরণ যোগ করুন।
কম্পোস্টিং এর সুবিধা
বাড়িতে কম্পোস্ট তৈরির সুবিধাগুলি একাধিক:
- আর্বজনা কমানো: কম্পোস্ট করার মাধ্যমে, আপনি আপনার বাড়িতে উৎপন্ন বর্জ্যের 50% পর্যন্ত কমিয়ে ফেলবেন।
- উন্নত মাটির গুণমান: কম্পোস্ট উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং মাটির গঠন উন্নত করতে সাহায্য করে, এটিকে আরও উর্বর করে তোলে।
- পরিবেশগত অবদান: আপনি গ্রীনহাউস গ্যাস নিঃসরণ কমাতে পারবেন এবং প্রাকৃতিকভাবে জৈব পদার্থের চক্র বন্ধ করতে সাহায্য করবেন।
ঐতিহ্যগত কম্পোস্টের বিকল্প: ভার্মি কম্পোস্টিং
El ভার্মিকম্পোস্টিং এটি আরেকটি কম্পোস্টিং কৌশল যা জৈব বর্জ্য পচানোর জন্য কৃমি ব্যবহার করে। এই পদ্ধতিটি আদর্শ যদি আপনার কাছে বড় জায়গা না থাকে, যেহেতু কৃমি, বিশেষ করে ক্যালিফোর্নিয়ার রেড ওয়ার্ম, একটি ছোট জায়গায় কাজ করতে পারে এবং প্রচলিত কম্পোস্টিংয়ের চেয়ে দ্রুত কাজ করতে পারে। ফলাফলটি একটি উচ্চ-মানের হিউমাস, যা খারাপ গন্ধও দেয় না।
আপনি একটি ব্যবহার করতে পারেন ভার্মিকম্পোস্টার বাড়িতে ছোট, এমনকি যদি আপনি একটি অ্যাপার্টমেন্টে থাকেন। এই কীটগুলি দ্রুত কাজ করে এবং দুটি ধরণের সার তৈরি করে: কঠিন হিউমাস, যা আপনি সরাসরি মাটিতে মিশ্রিত করতে পারেন এবং তরল হিউমাস, যা ওয়ার্ম টি নামেও পরিচিত, যা উদ্ভিদের জন্য তরল সার হিসাবে দুর্দান্ত।
কম্পোস্ট তৈরি হয়ে গেলে কী করবেন?
কম্পোস্ট তৈরি হয় যখন এটির একটি গাঢ় রঙ, একটি মাটির মতো গঠন এবং একটি মনোরম বনের গন্ধ থাকে। সেই সময়ে, আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন:
- মাটির উন্নতি: আপনি মাটির উর্বরতা উন্নত করতে এবং গাছগুলিকে শক্তিশালী হতে সাহায্য করতে এটি সরাসরি আপনার বাগানে বা বাগানে যোগ করতে পারেন।
- হাঁড়িতে: আপনার যদি পাত্রযুক্ত গাছপালা থাকে, তবে তাদের পুষ্টির একটি অতিরিক্ত বুস্ট দিতে মাটিতে কিছু কম্পোস্ট মিশ্রিত করুন।
- মালচ হিসাবে As: আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছার বৃদ্ধি রোধ করতে মাটির উপর কম্পোস্টের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন।
সংক্ষেপে, কম্পোস্ট শেখা একটি অভ্যাস যা শুধুমাত্র আপনার গাছপালাকে উপকৃত করে না, বরং আরও টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ জীবনযাত্রায় অবদান রাখে। এটি বর্জ্য কমানোর একটি চমৎকার উপায় এবং আমরা এটি থেকে যা গ্রহণ করি তা পৃথিবীতে ফিরিয়ে দিতে পারি।