যখন আমাদের বাড়িতে একটি বাগান বা বাগান থাকে এবং আমরা ক্রমবর্ধমান শুরু করতে চাই, তখন সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক জৈব সার বেছে নেওয়া ভাল। এই উদ্দেশ্যে, প্রাকৃতিক কম্পোস্ট তৈরি করা যেতে পারে। জৈব বর্জ্য প্রয়োজন, যা কম্পোস্টিং নামক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পাওয়া যায়। এই জৈব সার জৈব পদার্থ পচানোর জন্য দায়ী অণুজীবের কর্মের জন্য ধন্যবাদ উত্পাদিত হয়। তবে অনেকেই আছেন যারা ঘরে তৈরি কম্পোস্ট কম্পোস্ট তৈরি করতে জানেন না। অতএব, আমরা এই নিবন্ধটি আপনাকে ধাপে ধাপে বলার জন্য উত্সর্গ করতে যাচ্ছি যে কীভাবে ঘরে তৈরি কম্পোস্ট তৈরি করা যায় যাতে আপনার ফসলের সর্বোত্তম কর্মক্ষমতা এবং গুণমান থাকে।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
আমরা আগেই বলেছি, কম্পোস্ট হল জৈব বর্জ্য থেকে তৈরি এক ধরনের মাটি। জৈব পদার্থের অবক্ষয়ের জন্য দায়ী অণুজীবের ক্রিয়াকলাপের কারণে এই বর্জ্যগুলি পচে যায়। একবার এটি ক্ষয়প্রাপ্ত হলে, এটি একটি সার তৈরি করে যা পরিবেশের উন্নতি করতে এবং ফসলকে সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করে।প্রাকৃতিক কম্পোস্ট মাটির বৈশিষ্ট্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে, একটি টেকসই উপায়ে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। এই সমস্ত-প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, কম্পোস্ট শুধুমাত্র উদ্ভিদকে উর্বর করে না, বরং মাটির ভৌত অবস্থা যেমন জল ধরে রাখা এবং বায়ুচলাচলের উন্নতি করে।
কীভাবে বর্জ্য থেকে ঘরে তৈরি কম্পোস্ট তৈরি করবেন
এই কম্পোস্ট আমাদের বাড়ির জৈব পদার্থ এবং বর্জ্য থেকে তৈরি করা যেতে পারে। জীবাণুগুলি প্রচুর জৈব বর্জ্য ভেঙ্গে ফেলে, তবে তাদের সবগুলি কার্যকর নয়। বর্জ্য যেমন হাড়, মাংস, চর্বি, দুগ্ধজাত খাবার বা কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা যে কোনও উপাদান, যা মিশ্রণটি নষ্ট করতে পারে তা এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ। সবুজ বর্জ্য যেমন ফল ও সবজির খোসা, কফির গ্রাউন্ড এবং ডিমের খোসা, যা নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ, যা মাটির উর্বরতার জন্য উপকারী। একটি পরিপূরক হিসাবে, বাদামী উপাদানগুলি (পিচবোর্ড, কাগজ, শুকনো পাতা, কাঠ) কার্বন সরবরাহ করে, মিশ্রণের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কম্পোস্ট বিন প্রক্রিয়াটির একটি মৌলিক অংশ। যদিও অপ্টিমাইজড কম্পোস্টার কেনা যায়, তবে এটি বাড়িতে তৈরি করা সম্ভব। পদার্থের পচন সহজতর করার জন্য এটিতে অবশ্যই ভাল বায়ুচলাচল থাকতে হবে এবং এটি অবশ্যই আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেবে, যা জীবাণুর দক্ষতার সাথে কাজ করার জন্য একটি মূল কারণ।
কীভাবে বাড়িতে আপনার নিজের কম্পোস্ট তৈরি করবেন
আসুন দেখে নেই কিভাবে ধাপে ধাপে কম্পোস্ট তৈরি করবেন:
- খড়ের স্তূপের একটি 30 সেমি স্তর রাখুন. এটিতে, বাগানের বর্জ্য, শেভিং, করাত এবং উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ রাখুন এবং এটিকে কিছুটা আর্দ্র করুন।
- খাবার বা বাগানের স্ক্র্যাপের একটি 15 সেমি স্তর যোগ করুন এবং আবার আর্দ্র করুন।
- গুঁড়ো সারের একটি স্তর (5-10 সেমি) এবং আরেকটি জল যোগ করুন।
- সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য বিকল্প সবুজ এবং শুকনো উপকরণ। কম্পোস্ট শুকিয়ে যাওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি প্রাণী বা পোকামাকড়কে আকৃষ্ট করতে পারে বা খুব ভিজে থাকলে ছত্রাক দ্বারা আক্রমণ হতে পারে।
- প্রতি 15 দিন এবং তারপর সাপ্তাহিক কম্পোস্ট চালু করুন। কার্যকর পচন নিশ্চিত করার জন্য তাপমাত্রা 50-60 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি বজায় রাখা উচিত। যদি তাপমাত্রা না বাড়ে তবে মাটি, জল বা আরও সবুজ বর্জ্য যোগ করুন।
বোনাস টিপ: আর্দ্রতা 60-80% এর মধ্যে রাখুন। যদি এটি খুব কম যায় তবে ব্যাকটেরিয়া মারা যাবে এবং যদি এটি খুব বেশি যায় তবে কম্পোস্ট পচে যাবে। প্রস্তুত হয়ে গেলে, ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত সারটি শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
হোম কম্পোস্টিং এর সুবিধা
ঘরে তৈরি কম্পোস্ট তৈরি করা পরিবেশ এবং বাগান বা বাগান উভয়ের জন্যই অনেক সুবিধা নিয়ে আসে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাগুলির মধ্যে আমরা নিম্নলিখিতগুলি হাইলাইট করতে পারি:
- জৈব বর্জ্যের পরিমাণ হ্রাস করুন যা ল্যান্ডফিলে যায়, পরিবেশগত স্থায়িত্বে অবদান রাখে।
- কম্পোস্টের মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতার জন্য জল সংরক্ষণ করুন।
- নাইট্রোজেন, কার্বন এবং খনিজগুলির মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করুন।
- মাটির গঠন উন্নত করে, ক্ষয় রোধে সাহায্য করে এবং ভাল শিকড় বৃদ্ধির অনুমতি দেয়।
- রাসায়নিক সারের ব্যবহার হ্রাস করুন এবং পরিবেশের উপর তাদের নেতিবাচক প্রভাব এড়ান।
কম্পোস্টিং এর প্রকারভেদ
বাড়িতে তৈরি কম্পোস্ট তৈরির জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে, যা তিনটি প্রধান প্রকারে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে:
ঠান্ডা কম্পোস্টিং
এটি সবচেয়ে সহজ পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। এটি বাগানের বর্জ্য এবং জৈব অবশেষ সংগ্রহ করে একটি পাত্রে বা ঢিপিতে প্রক্রিয়াটিতে খুব বেশি হস্তক্ষেপ না করে। পচন এক বছর পর্যন্ত সময় নিতে পারে, কিন্তু সামান্য রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন।
গরম কম্পোস্টিং
যারা দ্রুত ফলাফল খুঁজছেন তাদের জন্য, গরম কম্পোস্টিং আদর্শ। নাইট্রোজেন, কার্বন, বায়ু এবং জল: মূল বিষয়গুলির উপর আপনার আরও বেশি নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। এই উপাদানগুলি ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপকে ত্বরান্বিত করে, অপেক্ষার সময়কে কয়েক মাস পর্যন্ত কমিয়ে দেয়।
ভার্মিকম্পোস্টিং
এই পদ্ধতিতে জৈব বর্জ্য পচানোর জন্য লাল কৃমি ব্যবহার করা হয়। এই কীটগুলি খুব দক্ষ এবং "ওয়ার্ম কাস্টিং" উত্পাদন করে, একটি খুব উচ্চ মানের সার।
কম্পোস্ট করার জন্য বর্জ্য নির্বাচন
কম্পোস্টটি সর্বোত্তম মানের তা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা যে বর্জ্য ব্যবহার করতে যাচ্ছি তা সঠিকভাবে নির্বাচন করতে হবে। উপাদানগুলিকে কয়েকটি বিভাগে ভাগ করা যায়:
- সবুজ উপকরণ: ফল, সবজি, কফি গ্রাউন্ড, ডিমের খোসা, তাজা ঘাসের অবশিষ্টাংশ।
- বাদামী উপকরণ: শুকনো পাতা, পিচবোর্ড, শাখা, কাঠের চিপ, খড়।
- নিষিদ্ধ উপকরণ: পশুর বর্জ্য, চর্বি, হাড়, মাছের অবশিষ্টাংশ, উচ্চ রাসায়নিক বা কীটনাশক সামগ্রী সহ পণ্য।
সাইট্রাস বা ভিজা পদার্থের পরিমাণ বেশি না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা পচন প্রক্রিয়াকে ধীর বা পরিবর্তন করতে পারে।
কম্পোস্ট প্রস্তুত কিনা তা কীভাবে জানবেন
কম্পোস্ট তৈরি হয় যখন এটি গাঢ় বাদামী রঙের হয় এবং আর্দ্র মাটির কাছাকাছি গন্ধ পায়। জলবায়ু, মিশ্রণ সামগ্রী এবং রক্ষণাবেক্ষণের উপর নির্ভর করে এই প্রক্রিয়াটি 2 থেকে 6 মাস সময় নিতে পারে। একটি ভাল সূচক হল যে খাবারের অবশিষ্টাংশ আর দৃশ্যমান হবে না এবং মিশ্রণটি একটি সমজাতীয় এবং স্পঞ্জি টেক্সচার থাকবে।
কম্পোস্টিং উন্নত করার টিপস
সেরা ফলাফলের জন্য এবং সাধারণ সমস্যাগুলি এড়াতে, এই অতিরিক্ত সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন:
- আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ: নিশ্চিত করুন যে কম্পোস্ট শুকিয়ে না যায় বা খুব ভিজে না যায়। একটি সুষম আর্দ্রতা স্তর বজায় রাখুন।
- অক্সিজেনেশন: পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল নিশ্চিত করতে এবং পচন প্রক্রিয়ার গতি বাড়াতে পর্যায়ক্রমে মিশ্রণটি ঘুরিয়ে দিন।
- অপ্রীতিকর গন্ধ এড়িয়ে চলুন: যদি কম্পোস্ট খারাপ গন্ধ হয়, এটি সম্ভবত খুব ভেজা। শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং এটি ভাল বায়ুচলাচল নিশ্চিত করুন.
কম্পোস্টিং আমাদের জৈব বর্জ্য পুনর্ব্যবহার করার এবং গ্রহের স্থায়িত্বে অবদান রাখার সর্বোত্তম উপায়গুলির মধ্যে একটি। উপরন্তু, এটি একটি অত্যন্ত ফলপ্রসূ অভ্যাস যা আমাদের বাগান এবং বাগানের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। ধৈর্য এবং প্রয়োজনীয় যত্ন সহ, আমরা আমাদের উদ্ভিদের জন্য একটি চমৎকার প্রাকৃতিক সার পেতে পারি।